Speisekarte

Geröstetes Brot mit traditionellem geräuchertem Apaki und erlesenem Graviera-Käse.

Sorgfältig gebraten, um den natürlichen Geschmack zu bewahren.

Cremiger griechischer Joghurt mit süßem, aromatischem Honig aus der Region.

Zarte Blüten, gefüllt mit Reis und frischen Kräutern, nach traditioneller Art.

Weinblätter, gefüllt mit Reis und frischen Kräutern, serviert mit Joghurt.

Eine originelle Vorspeise auf Basis von Johannisbrot-Zwieback, mit Käsemousse, frischer Tomate und Minze.

Aromatisches geräuchertes Schweinefleisch, serviert mit frischen Zwiebeln und Paprika.

In feinem Knusperteigblatt gewickelter Feta, goldbraun gebacken und mit Honig verfeinert.

Traditionelle kretische Teigpastete mit weicher Käse-Füllung, übergossen mit Honig.

Im Ofen gebackener Feta mit Tomaten und Paprika, verfeinert mit extra nativem Olivenöl.

Zarter griechischer Manouri-Käse, gegrillt mit leicht goldener Kruste.

Knusprige Käsekroketten, gefüllt mit erlesenen griechischen Käsesorten.

Frischer Joghurt, vermischt mit Gurke, Knoblauch und extra nativem Olivenöl.

Auswahl erlesener griechischer Oliven, mariniert in extra nativem Olivenöl.

Frische Pilze, sautiert in aromatischer Knoblauchbutter.

Runde, handgefertigte Kartoffelchips mit knuspriger Textur und goldener Farbe.

Tomaten, Gurken, Paprika, rote Zwiebel, Oliven und Feta — erfrischend und geschmackvoll.

Kretisches Johannisbrot-Zwieback, Tomaten, Feta, Oregano und extra natives Olivenöl.

Zarte Rote-Bete-Scheiben mit frischer Orange, Olivenöl und dezenter Balsamico-Note.

Frisches Gemüse, Nüsse, süß eingelegte Rote Bete, Graviera-Käse und Honig-Vinaigrette.

Mit geräuchertem Apaki, frischem Gemüse, getrockneten Feigen, Aprikosen und Graviera.

Saftiges Hähnchenfilet in Schichten mit cremiger Füllung, umhüllt von knusprigem Blätterteig.

Traditioneller griechischer Hähnchen-Gyros, langsam gegart, mit Pita und Beilagen.

Saftiges, traditionelles handgemachtes Bifteki, sorgfältig zubereitet.

Traditionelles handgemachtes Bifteki, gefüllt mit Feta, sorgfältig gegrillt.

Saftiger Schweinebauch, langsam gegart und mit hausgemachter Barbecuesauce glasiert.

Ausgewählte Schweinesouvlaki aus traditioneller Zucht, sorgfältig gegrillt.

Traditionelle handgemachte Fleischbällchen mit frischen Kräutern und reichhaltiger Tomatensauce.

Saftige Lammkoteletts aus lokaler Zucht, sorgfältig gegrillt.

Sautierte Hähnchenstücke, kombiniert mit saftigen Pilzen und zarter Sahne.

Zwei Schweinesouvlaki, zwei Bifteki, zwei Bauchspeckstücke und fluffige Pitabrote.

Hausgemachte Nudeln mit frischen Pilzen in einer reichhaltigen, samtigen Sahnesauce.

Hausgemachte Nudeln, sorgfältig zubereitet und mit reichhaltigem Hackfleisch serviert.

Hausgemachte Nudeln in reichhaltiger Sahnesauce mit frischen Pilzen.

Cremiger griechischer Joghurt mit feinem Olivenkonfit — eine harmonische Balance zwischen Säure und Süße.

Traditionelles griechisches Rote-Bete-Konfit mit charakteristischer Farbe und reichem Geschmack.

Cremiges handgemachtes Eis aus frischer Schafsmilch von Kreta — mit reicher Textur.

Traditionelles griechisches Dessert, in Wasser getaucht.

Κουβέρ = Preis pro Person